De Montpellier à l’Élysée : la nutrition parentérale française met ses métiers sous les projecteurs

• Des poches de nutrition parentérale sous les ors du Palais de l’Élysée. Parmi une cocotte en fonte, un moteur de fusée, un robot médical ou encore une brosse à dents, le jury de la Grande Exposition du Fabriqué en France 2026 a retenu dans l’Hérault un produit beaucoup moins connu du grand public : les « préparations magistrales et hospitalières de poches de nutrition parentérale à la carte » de Baxter Façonnage.
• La sélection est officielle : le produit représentera l’Hérault les 21 et 22 novembre 2026 lors de la sixième édition de la Grande Exposition organisée au Palais de l’Élysée. Le jury a retenu 104 produits, généralement un par département, après vérification de leur origine française par les services douaniers.
• Pour le secteur pharmaceutique, la présence est symboliquement forte. Elle donne une visibilité nationale à une activité qui se déroule loin des comptoirs et reste souvent inconnue en dehors des services hospitaliers : fabriquer des médicaments stériles adaptés aux besoins nutritionnels précis de certains patients.

Derrière une poche, un médicament fabriqué pour un patient

La nutrition parentérale consiste à administrer directement dans le sang les nutriments dont un patient a besoin lorsque l'alimentation par voie digestive n'est pas possible ou insuffisante.

Glucose, acides aminés, lipides, électrolytes, vitamines et oligo-éléments peuvent ainsi entrer dans la composition d'un mélange administré par voie intraveineuse. Le ministère de la Santé rappelle que cette technique est notamment utilisée lorsque la nutrition entérale ne peut pas répondre aux besoins du patient. Toutes les poches ne sont pourtant pas identiques.

À côté des spécialités pharmaceutiques disposant d'une autorisation de mise sur le marché existent des préparations réalisées spécialement selon les besoins des patients. Une préparation magistrale répond à la prescription destinée à un patient déterminé lorsqu'aucune spécialité disponible n'est adaptée. Une préparation hospitalière peut, elle, être réalisée à l'avance en petites séries. Santé Gouvernementale

Montpellier, l'un des trois centres français de Baxter Façonnage

Baxter Façonnage dispose de trois centres de production en France, à Montpellier, Lille et Strasbourg, consacrés à la fabrication de poches de nutrition parentérale hospitalières et magistrales. Selon l'entreprise, ces unités permettent de répondre à des besoins allant de la néonatalogie à l'adulte. Baxter

Le site montpelliérain retenu pour la Grande Exposition se trouve dans le parc Euromédecine. L'histoire locale de cette activité remonte au début des années 1980. Le site est issu de Fasonut, unité créée à Montpellier pour produire de la nutrition parentérale individualisée. Baxter indique que Baxter Façonnage est spécialisé dans cette activité depuis 1986. Baxter Jobs

Pharmacien industriel : un métier très loin de l'image du comptoir

C'est également ce qui rend cette actualité intéressante du côté de l'emploi.

Lorsque l'on évoque le métier de pharmacien, l'officine reste souvent la première image qui vient à l'esprit. La fabrication d'une poche stérile individualisée montre une tout autre facette de la profession.

Sur un site comme celui de Montpellier, les pharmaciens interviennent notamment dans l'assurance qualité, le contrôle, la conformité de la fabrication et la libération des préparations.

Ce type de poste illustre la diversité des débouchés accessibles avec le diplôme de pharmacien : le professionnel ne délivre pas nécessairement un médicament derrière un comptoir. Il peut aussi être celui qui garantit que sa fabrication satisfait aux règles pharmaceutiques avant qu'il rejoigne l'hôpital puis le patient.

Pharmacien dans la fabrication : que fait-il ?

Dans un établissement pharmaceutique produisant des préparations stériles, le pharmacien peut intervenir en assurance qualité, contrôle qualité, validation des procédés, gestion des risques, suivi des déviations et libération.

La réglementation distingue également la fabrication réalisée dans une PUI de celle confiée à un établissement pharmaceutique autorisé. Dans ce dernier cas, les bonnes pratiques de fabrication des médicaments à usage humain doivent être respectées. Haute Autorité de Santé

Autour des pharmaciens, toute une chaîne de compétences

Le médicament qui sera présenté à l'Élysée ne repose cependant pas sur les seuls docteurs en pharmacie.

La production mobilise également des opérateurs de production, personnels de support, spécialistes du contrôle et de la qualité, fonctions logistiques et maintenance.

Le descriptif du poste permet de mesurer la technicité de l'activité. Les opérateurs doivent notamment préparer les matières premières et consommables destinés à être stérilisés, gérer les stérilisations, fabriquer les poches dans des isolateurs, effectuer les contrôles, puis assurer leur étiquetage, leur emballage et leur conditionnement. Le travail s'effectue dans un environnement stérile, avec combinaison intégrale et scaphandre.

Cela donne une image assez éloignée des représentations classiques de l'industrie.

Pourquoi les préparations « à la carte » demandent-elles autant de précautions ?

Parce que la poche peut être destinée à des patients particulièrement fragiles.

La nutrition parentérale est utilisée notamment chez certains prématurés, en réanimation, dans des maladies digestives chroniques ou lorsque le tube digestif ne permet plus une alimentation suffisante. Baxter mentionne des prises en charge allant du prématuré au patient adulte.

La Haute Autorité de santé rappelle que les préparations individualisées nécessitent une vigilance particulière en matière de stabilité physico-chimique et de risque infectieux. Les manipulations doivent être réalisées en conditions aseptiques selon des procédures formalisées.

Dans certaines situations, une PUI peut d'ailleurs confier cette production à un établissement pharmaceutique autorisé. Une décision d'ARS concernant une pharmacie hospitalière mentionne par exemple explicitement le recours à Baxter Façonnage pour la réalisation de préparations de mélanges de nutrition parentérale. Préfectures de région

Quand le Made in France raconte aussi les métiers de la pharmacie

La Grande Exposition du Fabriqué en France cherche précisément à mettre en lumière ce que les territoires continuent à produire.

Cette année, 62 % des lauréats appartiennent au secteur industriel. Les PME et TPE constituent 65 % des entreprises retenues et les start-up 12 %. Le Gouvernement présente l'événement comme une vitrine des productions, des savoir-faire et des emplois maintenus ou développés en France. Direction générale des Entreprises

Pour la pharmacie, le choix de Baxter Façonnage apporte une dimension particulière à cette édition :

• Le Fabriqué en France ne se résume pas aux biens de consommation visibles dans les magasins. Il comprend aussi des médicaments et des préparations dont la technicité impose des compétences scientifiques et industrielles rarement perceptibles par le patient.
• Une poche de nutrition parentérale n'affichera probablement jamais son lieu de fabrication avec autant de visibilité qu'un vêtement, un meuble ou un produit alimentaire.
• Pendant deux jours en novembre, ce sera pourtant elle qui représentera le savoir-faire pharmaceutique de l'Hérault au Palais de l'Élysée.

Une vitrine prestigieuse pour des métiers peu connus

Cette exposition peut aussi contribuer à faire connaître des voies professionnelles qui souffrent parfois d'un déficit de visibilité.

Pharmacien assurance qualité, pharmacien chargé du contrôle, opérateur en environnement stérile, technicien de production ou spécialiste de la logistique pharmaceutique participent directement à la fabrication du médicament sans nécessairement rencontrer le patient.

La poche « à la carte » choisie par le jury rend ces fonctions beaucoup plus concrètes.

Elle rappelle également que la pharmacie française possède un versant industriel et hospitalier hautement spécialisé, capable de fabriquer sur le territoire des préparations destinées à des patients dont les besoins ne peuvent être couverts par une formule standard.

À Montpellier, ce savoir-faire franchira donc les portes de l'Élysée en novembre. Une distinction prestigieuse pour Baxter Façonnage, mais aussi une occasion rare de placer sous les projecteurs les femmes et les hommes qui fabriquent quotidiennement des médicaments stériles en France.